فبراير 27, 2024
فوائد النعناع - فرائد

فوائد النعناع :

فوائد النعناع : هل النعناع جيد لك؟ ينتمي النعناع أو النعناع إلى عائلة Lamiaceae ، والتي تحتوي على حوالي 15 إلى 20 نوعًا من النباتات ، بما في ذلك النعناع والنعناع. إنه عشب شهير يمكن للناس استخدامه طازجًا أو مجففًا في العديد من الأطباق والحقن. غالبًا ما يستخدم مصنعو معجون الأسنان والعلكة والحلوى ومنتجات التجميل زيت النعناع.

 

يمكن أن يساعد استخدام النعناع الطازج والأعشاب والتوابل الأخرى في الطهي على إضفاء النكهة مع تقليل تناول الصوديوم والسكر.

 

على مر التاريخ ، استخدم الناس أنواعًا مختلفة من نباتات النعناع في الطب. تقدم أنواع مختلفة من نباتات النعناع مجموعة من الصفات المضادة للأكسدة والفوائد الصحية المحتملة ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS).

 

في هذه المقالة ، نقدم تحليلًا غذائيًا للنعناع ونوضح فوائده الصحية المحتملة. نقدم أيضًا نصائح حول تضمين المزيد من النعناع في النظام الغذائي.

 

الفوائد المحتملة

قد يكون للنعناع العديد من الفوائد الصحية المحتملة.

 

إدارة مشاكل الجهاز الهضمي

النعناع عشب مهدئ يستخدمه الناس منذ آلاف السنين للمساعدة في تهدئة اضطراب المعدة أو عسر الهضم.

 

وجدت مراجعة عام 2019 أن الدراسات التي يتم التحكم فيها عن طريق الدواء الوهمي تدعم استخدام زيت النعناع كعلاج لمجموعة من أمراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك عسر الهضم ، والقولون العصبي ، وآلام المعدة عند الأطفال ، والشعور بالمرض بعد الجراحة.

 

وجد مؤلفو المراجعة أن النعناع يعمل ضد الميكروبات الضارة ، وينظم استرخاء العضلات ، ويساعد في السيطرة على الالتهابات.

 

قامت مراجعة مختلفة من نفس العام بتقييم 12 تجربة معشاة ذات شواهد ووجدت أن زيت النعناع كان تدخلاً آمنًا وفعالًا لأعراض الألم لدى البالغين المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

 

ومع ذلك ، وجدت تجربة عشوائية مزدوجة التعمية أجريت عام 2019 على 190 شخصًا يعانون من متلازمة القولون العصبي أن زيت النعناع لم يقلل الأعراض بشكل كبير.

 

المزيد من البحث ضروري لتأكيد فوائد منتجات النعناع في إدارة القولون العصبي.

 

الحساسية

تحتوي نباتات النعناع على عامل مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات يسمى حمض روزمارينيك.

 

وجدت دراسة أجريت عام 2019 على الفئران أن حمض الروزمارينيك قلل من أعراض الربو عند مقارنته بمجموعة تحكم لم تحصل على مكمل غذائي.

 

توفر عائلة نبات النعناع مجموعة من المركبات النباتية التي لها تأثيرات مضادة للحساسية ، وفقًا لمراجعة عام 2019 مصدر موثوق نُشر في Frontiers in Pharmacology.

 

ومع ذلك ، فإن محتوى مستخلص النعناع في الزيوت والمراهم قد يكون أقوى بكثير من النعناع الغذائي. هناك القليل من الأبحاث حول تأثير النعناع الغذائي على أعراض الحساسية.

تهدئة أعراض نزلات البرد

يحتوي النعناع على المنثول. هذا مزيل احتقان عطري قد يساعد في تفتيت البلغم والمخاط ، مما يسهل طرده.

 

قد يكون تطبيق مراهم المنثول أو فرك البخار علاجًا آمنًا وفعالًا للأطفال الذين يعانون من نزلات البرد.

 

ومع ذلك ، تنصح جمعية الرئة الأمريكية (ALA) بأن الدراسات العلمية لا تدعم استخدام المنثول لإدارة أعراض البرد.

 

على الرغم من ذلك ، قد يجد بعض الأشخاص أن أعراض البرد تقل بعد تطبيق فرك بخار المنثول.

 

ينصح مكتب المكملات الغذائية (ODS) بأن زيت النعناع قد يسبب تهيج الجلد واحمراره. يوصون بأن الآباء أو مقدمي الرعاية لا يطبقون المرهم مباشرة على صدر أو وجه الطفل بسبب الآثار الجانبية الخطيرة المحتملة بعد الاستنشاق المباشر.

 

حمية

أوراق النعناع عشب طري ذو سيقان لطيفة. من الأفضل إضافتها نيئة أو في نهاية عملية الطهي. هذا يساعدهم في الحفاظ على مذاقهم الرقيق وملمسهم.

 

عند شراء النعناع ، ابحث عن الأوراق المشرقة التي لا تشوبها شائبة. قم بتخزينها في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الاستخدام في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

 

من السهل نسبيًا زراعة النعناع ، ويمكن للناس زراعته في المنزل ، مما يجعله طريقة مستدامة لإضافة نكهة إلى الوجبات.

 

عند تحضير النعناع ، استخدم سكينًا حادًا واقطعه برفق. سيؤدي استخدام سكين غير حاد أو فرم مفرط إلى كدمات العشب ويؤدي إلى فقدان النكهة على سطح لوح التقطيع.

 

غالبًا ما تحتوي المأكولات الشرق أوسطية ، مثل لحم الضأن والشوربات وسلطات الخضار ، على النعناع للنكهة.

 

تشمل الأفكار الأخرى ما يلي:

صنع ليميد بالنعناع عن طريق خلط عصير الليمون مع السكر أو الستيفيا وأوراق النعناع. ضعي فوقه الماء المصفى ومكعبات الثلج.

 

دمج النعناع في صلصة الفاكهة الطازجة مع التفاح المفروم والكمثرى وعصير الليمون أو الليمون والهالابينو والعسل. قدميها مع رقائق البيتا بالقرفة أو فوق الدجاج المشوي.

 

  1. قم بتنقية المياه عن طريق إضافة أوراق النعناع والخيار للحصول على علاج منعش.
  2. إضافة القليل من أوراق النعناع المفرومة إلى عجينة كعكة الشوكولاتة التالية.
  3. يُسكب الماء الساخن على أوراق النعناع وينقع لمدة 5-6 دقائق لشاي النعناع محلي الصنع. جرب استخدام أوراق النعناع بالشوكولاتة للحصول على لمسة.
  4. تقطيع النعناع وتقليب الأناناس الطازج لوجبة خفيفة سريعة.

 

بدلاً من ذلك ، يمكنك تجربة هذه الوصفات الصحية واللذيذة من اختصاصيي التغذية المسجلين:

  • عصير النفل سوبرفوود.
  • لدغات شوكو بالنعناع.

 

المخاطر

مثل العديد من الأعشاب ، يمكن أن يؤثر النعناع سلبًا على بعض الأشخاص.

 

يجب على الأشخاص المصابين بمرض الجزر المعدي المريئي (GERD) عدم استخدام النعناع في محاولة لتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي. وفقًا لمراجعة عام 2019 مصدر موثوق ، يعمل النعناع عادة كمحفز لأعراض ارتجاع المريء.

 

يمكن أن يكون تناول زيت النعناع بجرعات كبيرة سامًا. من الضروري الالتزام بالجرعات الموصى بها من زيت النعناع.

 

المنثول النقي سام وليس للاستهلاك الداخلي. يجب على الناس فقط أن يطبقوه على الجلد أو على سطح قريب ، مثل الوسادة ، لتفريق الأبخرة.

 

لا تضع زيت النعناع على وجه الرضيع أو الطفل الصغير ، لأنه قد يسبب تشنجات تمنع التنفس.

 

تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد ما إذا كان أي من الأدوية الخاصة بك يمكن أن يتفاعل مع زيت النعناع أو النعناع.

 

تَغذِيَة

توفر 2 ملعقة طعام ، أو 3.2 جرام من النعناع الطازج:

  • 2.24 سعرات حرارية
  • 0.12 جرام من البروتين
  • 0.48 جرام كربوهيدرات
  • 0.03 غرام من الدهون
  • 0.26 جرام من الألياف

 

يحتوي النعناع أيضًا على كميات ضئيلة من:

  1. البوتاسيوم.
  2. المغنيسيوم.
  3. الكالسيوم.
  4. الفوسفور.
  5. فيتامين سي.
  6. حديد.
  7. فيتامين أ.

 

بينما يحتوي النعناع على العديد من العناصر الغذائية ، فإن الكمية التي يستخدمها الشخص عادة في الوجبة ليست كافية لتوفير كمية كبيرة من الاحتياجات اليومية للفرد.

 

النعناع في النظام الغذائي هو الأكثر فائدة كبديل للنكهات المالحة أو السكرية أو السعرات الحرارية. توفر مراهم أو مكملات النعناع معظم فوائدها.

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *