ماهي فوائد الكاجو ؟
ماهي فوائد الكاجو ؟ هو نوع من المكسرات يأتي من شجرة الكاجو (Anacardium occidentale). وهو يتميز بالحبة المستديرة المسطحة والتي تحتوي على قشرة صلبة تحتوي على زيت سام. يتم استهلاك الكاجو بشكل شائع وهو يُعتبر مكونًا شهيرًا في العديد من الأطباق والوصفات، بما في ذلك الوجبات الخفيفة والمقبلات والحلويات.
تحتوي حبات الكاجو على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمغذيات التي تعود بالعديد من الفوائد الصحية. إليك بعض فوائد الكاجو:
1. توفر العناصر الغذائية:
الكاجو غني بالبروتينات، والدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية الأوميغا-3، والألياف الغذائية، والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E وفيتامين K والمغنيسيوم والزنك والحديد.
2. تعزيز صحة القلب:
يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والتوكوترينول، والتي تساهم في خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL) في الدم، مما يقلل من خطر الأمراض القلبية.
3. دعم الصحة العصبية:
يحتوي الكاجو على الأحماض الأمينية التي تلعب دورًا هامًا في وظائف الدماغ والنظام العصبي، مثل السيروتونين والغاما-أمينوبوتيريك (GABA)، والتي تساهم في تحسين المزاج وتخفيف القلق وتعزيز النوم الجيد.
4. دعم صحة الجهاز المناعي:
يحتوي الكاجو على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والفلافونويد والكاروتينويد، التي تعزز نشاط الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
5. تعزيز صحة الجلد:
تحتوي الكاجو على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجلد وتساعد في الحفاظ على مرونته وتأخير علامات الشيخوخة.
يُنصح بتناول الكاجو ضمن نظام غذائي متوازن ومعتدل. ومع ذلك، قد يحتوي الكاجو على مستويات عالية من السعرات الحرارية، لذا يجب تناوله بشكل معتدل وضمن الحدود اليومية الموصى بها. قبل إدخال أي تغييرات في نظامك الغذائي، يُنصح بالتشاور مع أخصائي تغذية مؤهل.
كم حبة من الكاجو في اليوم؟
توصي المؤسسات الصحية بتناول الكاجو والمكسرات الأخرى كجزء من نظام غذائي صحي. ومع ذلك، لا يوجد توصية محددة بشأن عدد حبات الكاجو التي يجب تناولها في اليوم. يعتمد ذلك على احتياجاتك الشخصية، ونشاطك البدني، والعوامل الأخرى في نمط حياتك.
يُنصح بتناول حفنة صغيرة من الكاجو في اليوم كوجبة خفيفة أو كمكون في وجباتك اليومية. تحتوي حفنة واحدة تقريبًا من الكاجو على حوالي 18-20 حبة. ومن المهم أن تأخذ في الاعتبار السعرات الحرارية، حيث يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الدهون الصحية والسعرات الحرارية.
يجب مراعاة التوازن والتنوع في نظامك الغذائي وتناول مجموعة متنوعة من المكونات الصحية، بما في ذلك الكاجو. قد ترغب في استشارة أخصائي تغذية لتحديد الكمية المناسبة من الكاجو والمكسرات الأخرى التي تتناسب مع احتياجاتك الفردية.
